Il Ristorante
Dall’interno del nostro elegante ristorante, completamento climatizzato, attraverso le grandi vetrate, potrete godere della costante e suggestiva vista sul mare; mentre fiori o piccoli oggetti simili, ma mai uguali, arredano ogni tavolo, donando vivacità.
Il Mare è ben rappresentato anche dal nostro ristorante, croce e delizia dei nostri ospiti, e dalle sue tante tentazioni. La nostra è una cucina innovativa e fresca in cui ingredienti di mare e terra si alternano, si incontrano, si fondono.
Paste fresche, zuppe, vellutate, pasticci salati e dolci sono preparati quotidianamente e con passione dal nostro bravissimo Chef.
Il servizio è di tipo tradizionale, al tavolo, arricchito da un colorato e variegato buffet di crudités, verdure, stuzziccherie ed antipastini. Un’attenzione particolare è riservata alle ricette della tradizione abruzzese, di tanto in tanto rivisitate in modo personale dall’allegra brigata di cucina. Ampia scelta per i vegetariani, piatti semplici e naturali per i piccoli ospiti e piatti dedicati per i celiaci. Una volta a settimana cene a tema o golosi buffet. come l’aperipizza o il dolcissimo.
Agli amanti del buon vino, offriamo una buona scelta di vini regionali con qualche eccellenza nazionale.
Complice un clima particolarmente favorevole siamo soliti servire la prima colazione anche all’aperto, lato giardino e i nostri ospiti si possono accomodare nell’area interna del D-bar o nei tanti spazi open air antistanti. Le bevande e la caffetteria, approntate al momento alla macchina dai nostri ragazzi, sono servite al tavolo mentre il nostro angolo del tè ispirato all’Abruzzo è self service. Scegliete di giorno in giorno la mug che più vi piace, da quella che raffigura la donnina di Scanno a quella con su Bruno, l’orso marsicano, a quella che riproduce il ponte del mare o il trabocco per gustare la vostra miscela di tè preferita. Se lo desiderate e volete portare un po’ d’ Abruzzo a casa con voi sappiate che le mug sono in vendita!
Ogni mattina offriamo un ricco buffet dolce e salato. A ciambelloni, torte, biscotti e crostate rigorosamente preparati dai nostri cuochi con ingredienti naturali, senza l’utilizzo di conservanti , si affiancano salumi e formaggi, differenti tipi di pane e un servizio espresso per la preparazione di uova; il tutto è completato da differenti tipi di cereali, succhi e frutta di stagione. E’, inoltre, presente anche qui un piccolo angolo con prodotti per intolleranti al glutine.
Il ristorante in spiaggia
Venti16 è il nostro bistrò di mare attivo tutti i giorni a pranzo dalle 12,45 alle 14,00, sia per gli ospiti dell’hotel che per ospiti esterni. Si sviluppa sulla nostra piazzetta del mare interamente all ’aperto: numerosi sono gli spazi ombreggiati con pergole bioclimatiche, grandi ombrelloni, ma si può pranzare anche all’ombra delle palme, sulla nostra terrazza vista mare o nel privé.
Troverete un menù composto da antipasti, primi, secondi caldi, secondi freddi, insalatone, contorni, dessert. Offriamo una buona varietà di piatti della tradizione marinara ma anche proposte gustose e fresche per una pausa veloce.
L’apparecchiatura è informale ma civettuola con allegre tovagliette, tovaglioli colorati, le ceramiche turchesi con i soggetti del mare e le cassettine di legno bianche.
